特別クラス Tray & Table 第三回 仕上げの作業編

３回目のレッスンでは、出来上がっている方の仕上げの作業をしました。

接着剤を塗ったり、紙をはがしたり、裏返したり、色々と工程がありましたが

オープンタイム（接着剤が固まるまでの時間）が長いので

ゆっくり丁寧に作業していただけました。

出来上がった方達の作品の一部です！（並べるだけだもん、早いです！）

お楽しみ？のランチは、アラブ系料理。

フムスというひよこ豆のペーストと野菜達

ピタパンに好きなものを挟んで、

手作りのDUKKAH デュカ（クミンとコリアンダーナッツのはいった

スパイス）や、ヨーグルトソースなどをかけて食べます

揚げたてのファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）とナス

ヨーロッパではファーストフードとしてユダヤ料理店などでテイクアウトできますよね。

食を通してまた『旅』の思い出に話の花が咲いたりして

楽しいランチのひとときでした！

ランチも楽しめる月１回の特別クラス

４月からの講座も若干空席がございますので是非、

新規のお申し込みお待ちしております。